Zapraszamy na IX Międzynarodowy Konkurs Kulinarny „Sąsiedzi przy stole”, który odbędzie się 11 września 2022 r. w Suwałkach.
Motywem przewodnim tegorocznej edycji konkursu oraz bazą wykonywanych potraw jest mięso wołowe. Przed nami warsztaty kulinarne, które poprowadzi znany w regionie Szef Kuchni – Marcin Budynek. Udział w konkursie potwierdzili kucharze zarówno z Polski, Gruzji oraz Węgier. Będzie można skosztować między innymi tatarskiego gulaszu azu, a gotowaniu będzie towarzyszyła muzyka na żywo, w tym suwalskiego zespołu folkowego „Shamrock”.
Oprócz degustacji pysznych dań na mieszkańców Suwałk czekać będą koncerty, kiermasz rękodzieła regionalnego, a także rozstrzygnijcie konkursu „Gdzie te piękne ogrody i kwieciste balkony”.
Poniżej program tegorocznej edycji konkursu
Promocja walorów kulinarnych polskiego mięsa wołowego
· godz. 10.00 – 18.00 - degustacja mięsa wołowego z grilla (steki/burgery) przygotowana przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego
· godz. 10.00 – 13.00 - pokaz kulinarny połączony z degustacją gulaszu tatarskiego azu przygotowany przez Kuchnię Tatarska U Alika
· godz. 10.00 – 13.00 - warsztaty kulinarne z udziałem uczniów Zespołu Szkół nr 4 i Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. W. Witosa, prowadzone przez Marcina Budynka oraz degustacja dania z wołowiny oraz żurku przygotowanych przez uczniów
· godz. 10.30 – 13.30 - konkurs kulinarny z udziałem drużyn kucharskich
Podlaskiego Szlaku Kulinarnego – Spiżarni Suwalskiej (Ejszryszki i Wiżajny), miasta Vydrany na Słowacji (kucharze węgierscy) oraz Browaru Północnego w Suwałkach (kucharz z Gruzji), (kucharze przygotują „przekąskę”, danie główne i deser z zastosowaniem regionalnych produktów: sera z Wiżajn i śliwek z suwalskich sadów oraz z użyciem mięsa wołowego pochodzącego z bydła mięsnego - podlaskiej rasy polskiej czerwonej)
· godz.14.30 – 15.15 – zakończenie konkursu, ocena dań konkursowych, ogłoszenie wyników i wręczenie nagród
Jarmark produktów i wyrobów regionalnych Suwalszczyzny
· godz. 10.00 – 18.00 działalność stoisk z produktami regionalnymi (chleby, ciasta, miody, wędliny, sery) oraz wyrobami rękodzieła artystycznego
· godz. 10.00 – 18.00 stoiska plenerowe Browaru Północnego i Fundacji Wigry PRO
Koncert zespołów wokalno – muzycznych i tanecznych
· godz. 10.00 – 18.00 – występy zespołów działających w Suwalskim Ośrodku Kultury oraz zaproszone kapele ludowe, gwiazda koncertu: zespół folkowy „Shamrock”
Gry, konkursy i zabawy
· godz. 10.00 – 15.00 „Koło fortuny” firmy PRYMAT sp. z o.o. (konkurs z nagrodami rzeczowymi)
· godz. 10.00 – 18.00 animacje, gry i zabawy dla dzieci
Finał konkursu „Gdzie te piękne ogrody i kwieciste balkony”
· godz. 12.00 – 12.45 – podsumowanie konkursu i wręczenie nagród laureatom
Dodatkowe atrakcje
· godz. 10.00 i 13.00 Spacer po Suwałkach z przewodnikiem turystycznym PTTK
· godz. 11.00 Inauguracja działalności questu „Suwalska Wyprawa Odkrywców”
Zapraszamy producentów artykułów spożywczych oferujących towary typu: wędliny, miody, sery, oleje, chleby, ciasta, przyprawy, warzywa i owoce ekologiczne czy produkty tradycyjne - rękodzieło, np. do wystroju stołów, producentów dań regionalnych na zimno i gorąco do wystawienia się podczas Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego "Sąsiedzi przy Stole" (poniżej do pobrania regulamin i karta zgłoszenia).
Link do wydarzenia na FB: https://fb.me/e/2FvWHNBE0
